Icone next
00.33.04.50.09.97.49
ch
fr en ch
Global_Accueil尤安-孔特的桌子厨师和他的大队人马

厨师

和他的大队

Yoann Conte,

是他厨房的交响乐队指挥

Eric jacquier lui avait dit : Eric jacquier曾对他说:“你是交响乐队指挥,你所有的工作人员都是你的音符,你要完成你的曲谱,没有音符就没有音乐。”Eric Jacquier,专业渔夫–上莱芒湖。
主厨使用最频繁的代词是“我们”。 作为一个名副其实的队长,Yoann Conte深知,独行走得更快,但同行走得更远。 精力充沛、平易近人,有时激情四溢……他最热爱的就是与来自四海的人士分享自己的创意。他的团队由来自10个国籍的60人组成,60个人就是60张笑脸。 这些男男女女每天都在实践自己所热爱的职业:为您服务,用心倾听,向您展现最好的自己。
Icone next
Icone yoann conte

团结我们的这个链条上的每一个环节

十一年来,La Maison Bleue(蓝房子)不断翻新。 Yoann Conte自行移动隔断墙,将各个团队更好地联系起来,如此为这一美妙的餐厅赋予了一个独特的附加灵魂。 从此,La Maison Bleue全年每日开放,这里的团队时刻准备着,为您献上独一无二的尊贵享受! 在此要对帮厨、洗碗工、花匠、服务生、侍酒师、接待员、技工、厨师们……“将我们连接的这条锁链上每一环”表示万分感谢。
Sigle Yoann Conte
“成功,就是与自己和谐相处,做起事来满怀激情而不是出于理性”
- Yoann Conte -

La Table
de Yoann Conte

通力合作的才干造就的美食餐厅。该星级餐厅的主厨和厨师们能够尽其所能令您满意。优质的食材、独特的佳肴将令您对这个阿尔卑斯最美的地区之一有更深入的体验:安讷西城、安讷西湖、湖中的水产、海产和山珍……。 在萨瓦山和勃朗峰之中,您将领略瑰丽的风景和神话般的落日。正因为此,当地最好的农牧渔生产者愿意将自己的宝物托付给Yoann Conte……在法国顶级餐厅,开启非凡的历程。