La table gastronomique doublement étoilée de Yoann Conte est d’une extrême sensibilité.
Cet amoureux des « produits bruts » aime faire résonner matières et saveurs. Un moment unique à partager au plus près de l’équipage Conte puisque la cuisine est installée dans la salle, et la salle est installée dans la cuisine !
Chacun des plats est un tableau d’inspiration, élaboré au gré des saisons et des magnifiques trésors de la cuisine de lac et de montagne. Quels que soient vos envies, la brigade saura vous proposer des suggestions personnalisées, « sur-mesure ».
Entre terre et mer, en passant par les poissons du lac, toute l’équipe de cuisine apporte un soin tout particulier au choix des produits, en favorisant autant que possible les cultures et pêches raisonnées.
De la table aux terrasses ouvertes sur le lac d’Annecy, en passant par les nombreux salons, il est possible de se retrouver en amoureux ou entre amis dans cette maison au charme centenaire.
Laissez-vous guider, ici chaque client est considéré comme un hôte privilégié.
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